ΨΥΓΕΙΟ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ EVERLASTING 700 ADV

Το ψυγείο ωρίμανσης EVERLASTING STAGIONATORE 700 ADV είναι μια ανοξείδωτη κατασκευή AISI 304 Ιταλικής προέλευσης κατάλληλο για κρέας, αλλαντικά και τυριά.

ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

  • Πάτωμα με υγειονομικές γωνιές για ευκολία στο καθάρισμα
  • Αφαιρούμενη λεκάνη αποχέτευσης
  • Πόρτα με κρύσταλλο από ανοδιωμένο αλουμίνιο
  • Μόνωση πάχους 75mm οικολογική
  • Ενσωματωμένο αερόψυκτο ψυκτικό μηχάνημα
  • Αυτόματο κλείσιμο της πόρτας
  • Ανοξείδωτα ρυθμιζόμενα πόδια (130-185 mm)
  • Εσωτερικός φωτισμός LED
  • Θερμοκρασία περιβάλλοντος 38oC
  • Εύρος θερμοκρασίας: 0 / +30oC
  • Υγρασία: 40% – 95%
  • Μέχρι 20 παραμετροποιήσιμα προγράμματα σε κάθε φάση της διαδικασίας και 3 προγράμματα προετοιμασίας
  • Ρυθμιζόμενη θερμοκρασία, υγρασία και ισχύ του ανεμιστήρα
  • Κλειδαριά
  • Συνεχής παρακολούθηση της λειτουργίας
  • Διαχείριση κάθε φάσης της διαδικασίας με 6 διαφορετικά στάδια λειτουργίας
  • Λειτουργία προειδοποίησης στην οθόνη καθώς και ηχητικό σήμα
  • Λειτουργία HACCP με καταγραφή των δεδομένων και εξαγωγή γραφικών
  • Λειτουργία “Κελάρι” με δυνατότητα ρύθμισης της θερμοκρασίας από 0-30oC
  • Παροχή νερού για έλεγχο της υγρασίας
  • Υψηλής ανάλυσης έγχρωμη οθόνη αφής 7′‘, με μενού σε 5 γλώσσες
  • Δυνατότητα σύνδεσης με USB, Micro SD και RS485

Διατίθεται σε 2 διαφορετικά μοντέλα κατάλληλα για : Κρέας – τυρί  /  Σαλάμι

Προαιρετικός εξοπλισμός:

  • Ρόδες για εύκολο καθαρισμό
  • Λάμπα UV για την αποστείρωση του αέρα και την μείωση της ανάπτυξης μικροβίων
  • Ακίδα μέτρησης θερμοκρασίας
  • Ακίδα μέτρησης PH

Πλεονεκτήματα ψυγείου ωρίμανσης:

  • Ελεγχόμενη διαδικασία
  • Καλύτερη γεύση
  • Πιο τρυφερό και ζουμερό κρέας και πιο αρωματικά τυριά
  • Απόλυτη ασφάλεια στο τρόφιμο
Product Enquiry
ΜΟΝΤΕΛΟ 700 ADV
ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ cm 75 X 85 X 208
ΒΑΡΟΣ 100 KG
ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ 100 KG
ΨΥΚΤΙΚΟ ΥΓΡΟ R404a Eco friendly
ΙΣΧΥΣ 565W / 220V
ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΗΣ EVERLASTING