Ζαχαροπλαστείο

  • ΠΟΛΤΟΠΟΙΗΤΗΣ – ΚΟΠΤΙΚΟ INOX 3.3L C4VV SIRMAN
    Περισσότερα

    Ο πολτοποιητής  INOX 3.3L C4VV της SIRMAN είναι Ιταλικής κατασκευής με ανοξείδωτο κάδο 3,3Lt.

    ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Ρυθμιστή στροφών 1100-2600 ανα λεπτό
    • S/S bowl με λαβές και βαρύ πυθμένα
    • Λεπίδες ατσαλένιες βαριάς κοπής

  • ΠΟΛΤΟΠΟΙΗΤΗΣ – ΚΟΠΤΙΚΟ INOX 5.3L C6VV SIRMAN
    Περισσότερα

    Ο πολτοποιητής  INOX 5.3L C6VV της SIRMAN είναι Ιταλικής κατασκευής με ανοξείδωτο κάδο 5,3Lt.

    Αλέθει ξηρούς καρπούς

    Τεμαχίζει όλα τα είδη κρεάτων και λαχανικών

    Χτυπάει μαγιονέζα, σάλτσα κ.λ.π

    ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Ρυθμιστή στροφών 1100-2600 ανα λεπτό
    • S/S bowl με λαβές και βαρύ πυθμένα
    • Λεπίδες ατσαλένιες βαριάς κοπής

  • ΠΟΤΗΡΙΕΡΑ ΑΝΟΙΧΤΗ
    Περισσότερα

    Ποτηριέρα ανοιχτή ανοξείδωτης κατασκευής AISI 304.

    Διαθέτει δύο ρυθμιζόμενα ράφια.


  • ΠΟΤΗΡΙΕΡΑ ΚΛΕΙΣΤΗ ΜΕ ΣΥΡΟΜΕΝΑ ΚΡΥΣΤΑΛΛΑ
    Περισσότερα

    Ποτηριέρα κλειστή με συρόμενα κρύσταλλα ανοξείδωτης κατασκευής AISI 304.

    Διαθέτει δύο ρυθμιζόμενα ράφια.

     


  • ΠΟΤΗΡΙΕΡΑ ΚΛΕΙΣΤΗ ΜΕ ΣΥΡΟΜΕΝΕΣ ΠΟΡΤΕΣ
    Περισσότερα

    Ποτηριέρα κλειστή με συρόμενες πόρτες ανοξείδωτης κατασκευής AISI 304.

    Διαθέτει δύο ρυθμιζόμενα ράφια.


  • ΡΑΦΙΕΡΑ ΜΕ 4 ΡΑΦΙΑ
    Περισσότερα

    Ραφιέρα επιδαπέδια  με τέσσερα ράφια εξ’ ολοκλήρου ανοξείδωτης κατασκευής AISI 304.

     


  • ΡΑΦΙΕΡΑ ΤΟΙΧΟΥ
    Περισσότερα

    Ραφιέρα τοίχου αποτελούμενη απο δύο ράφια ανοξείδωτης κατασκευής AISI 304.


  • ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΠΟΙΗΤΗΣ ΖΥΜΗΣ VELMA KALI
    Περισσότερα

    Στρογγυλοποιητής ζύμης VELMA

    Ιταλικής κατασκευής.
    Εξ’ ολοκλήρου inox κατασκευή,διαθέτει ανοξείδωτο ταψί όπου εξωθείται το προϊό,4 ρόδες- οι 2 με φρένο για εύκολη μετακίνηση
    Μερίδες ζύμης: από 20 έως 1.200gr
    Προαιρετικά διατίθεται και με κοχλία στρογγυλοποίησης απο teflo, κατάλληλο για ζύμη ζαχαροπλαστικής.


  • ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΠΟΙΗΤΗΣ ΖΥΜΗΣ VELMA KALI (μεταχειρισμένο)
    Περισσότερα

    Στρογγυλοποιητής ζύμης KALI VELMA μεταχειρισμένο

    Ιταλικής κατασκευής.

    • Εξ’ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι
    • Με ανοξείδωτο ταψί όπου εξωθείται το προϊόν
    • Με 4 ρόδες, οι 2 με φρένο για εύκολη μετακίνηση
    • Μερίδες ζύμης: από 20 έως 1.000gr
    • Απόδοση: 1.800τμχ ανά ώρα
    • Διατίθεται με κοχλία Β τεφλόν:  Κατάλληλος για πολύ ευαίσθητες ζύμες

  • ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΠΟΙΗΤΗΣ ΖΥΜΗΣ FRIUL ROUNDER
    Περισσότερα

    Στρογγυλοποιητής ζύμης ROUNDER

    Επιτραπέζιος ανεξάρτητος στρογγυλοποιητής με παλινδρομική κίνηση και ανοξείδωτη “τσουλήθρα” όπου εξωθείται το προϊόν .
    Ιταλικής κατασκευής,εξ’ ολοκλήρου inox.
    Μερίδες ζύμης: από 50 έως 1.200gr


  • ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΠΟΙΗΤΗΣ-ΖΥΓΟΚΟΠΤΟΔΙΑΙΡΕΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣ Sigma SPM
    Περισσότερα

    Ημιαυτόματο, αυτόματο κοπτοδιαιρετικό-ογκομετρικό ζύμης (στρόγγυλα τεμάχια)/σειρά Spm

     


  • ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΠΟΙΗΤΗΣ-ΖΥΓΟΚΟΠΤΟΔΙΑΙΡΕΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣ Sigma SQ
    Περισσότερα

    Ημιαυτόματο, αυτόματο κοπτοδιαιρετικό-ογκομετρικό ζύμης (τετράγωνα τεμάχια)/σειρά SQ

     


  • ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΠΟΙΗΤΗΣ-ΖΥΓΟΚΟΠΤΟΔΙΑΙΡΕΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣ M44/300
    Περισσότερα

    Ζυγοκοπτοδιαιρετικό-στρογγυλοποιητής M44/300

    Ιταλικής κατασκευής.
    Κάθετη σύνθεση ζυγοκοπτοδιαιρετικού & στρογγυλοποιητή
    Διαθέτει μοχλό ρύθμισης για το επιθυμητό βάρος ζύμης,
    ανοιγόμενο καπάκι στο επάνω μέρος για το γέμισμα, ανεξάρτητοι διακόπτες λειτουργίας.
    Με 1 ταχύτητα,Συνοδεύεται από ένα ρυθμιζόμενο κώνο.


  • ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΠΟΙΗΤΗΣ-ΖΥΓΟΚΟΠΤΟΔΙΑΙΡΕΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣ P40T+KALI
    Περισσότερα

    Κάθετη σύνθεση ζυγοκοπτοδιαιρετικού & στρογγυλοποιητή έως 700gr ζύμης.
    Ιταλικής κατασκευής,εξ’ ολοκλήρου inox.
    Μερίδες ζύμης: από 20 έως 700gr.


  • ΣΥΝΤΡΙΒΑΝΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ F6
    Περισσότερα

    Το συντριβάνι σοκολάτας F6 είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με σοκολάτα γάλακτος, σοκολάτα λευκή, μαύρη σοκολάτα και καραμέλα βουτύρου. Διαθέτει 5 θερμαινόμενα επίπεδα.

     


  • ΣΥΝΤΡΙΒΑΝΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ F8
    Περισσότερα

    Το συντριβάνι σοκολάτας F8 είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με σοκολάτα γάλακτος, σοκολάτα λευκή, μαύρη σοκολάτα και καραμέλα βουτύρου. Διαθέτει αποσπώμενα επίπεδα για εύκολο καθαρισμό.Ιδανικό για μεγάλης διάρκειας χρήση (μέχρι και 4 ώρες λειτουργιά).


  • ΣΥΡΤΑΡΙ ΚΑΦΕΤΙΕΡΑΣ
    Περισσότερα

    Συρτάρι καφετιέρας ανοξείδωτης κατασκευής AISI 304.

    Διαθέτει μπάρα καθαρισμού του GROUP.

    Με ένα ή δύο συρτάρια.


  • ΣΦΟΛΙΑΤΟΜΗΧΑΝΗ EASY 500SM
    Περισσότερα

    EASY 500SM

    Επιτραπέζια σφολιατομηχανή.
    Άνοιγμα κυλίνδρων: 50cm


  • ΣΦΟΛΙΑΤΟΜΗΧΑΝΗ EASY 500SM (Copy)
    Περισσότερα

    EASY 500SM

    Επιτραπέζια σφολιατομηχανή.
    Άνοιγμα κυλίνδρων: 50cm


  • ΣΦΟΛΙΑΤΟΜΗΧΑΝΗ EASY 600/1000
    Περισσότερα

    EASY 600/1000

    Επιδαπέδια σφολιατομηχανή με μια ταχύτητα.Διαθέτει προσθαφαιρούμενες επιφάνειες εργασίας μήκους 238cm και  συρτάρι περισυλλογής αλευριού.
    Άνοιγμα κυλίνδρων: 60cm.


  • ΣΦΟΛΙΑΤΟΜΗΧΑΝΗ EASY 600/1300
    Περισσότερα

    EASY 600/1300

    Επιδαπέδια σφολιατομηχανή με μια ταχύτητα.Διαθέτει προσθαφαιρούμενες επιφάνειες εργασίας μήκους 305cm και  συρτάρι περισυλλογής αλευριού.
    Άνοιγμα κυλίνδρων: 60cm.


  • ΣΦΟΛΙΑΤΟΜΗΧΑΝΗ EASY 600/1500
    Περισσότερα

    EASY 600/1500

    Επιδαπέδια σφολιατομηχανή με μια ταχύτητα.Διαθέτει προσθαφαιρούμενες επιφάνειες εργασίας μήκους 338cm και  συρτάρι περισυλλογής αλευριού.
    Άνοιγμα κυλίνδρων: 60cm.


  • ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΟ CNS
    Περισσότερα

    Ιταλικής προέλευσης,με ανοξείδωτο κάδο.
    Ταχυζυμωτήριο σπιράλ με ενσωματωμένο κάδο
    Κατάλληλο για Ζαχαροπλαστεία,Αρτοποιεία,Φούρνους,Εργαστήρια,
    Εστιατόρια,Πιτσαρίες.
    Διαθέτει πιστοποίηση CE.
    Στιβαρό μηχάνημα εύκολο στη χρήση,χειριστήριο με μηχανισμό ασφαλείας,διακόπτης λειτουργίας Start/Stop.

    Προαιρετικά διατίθεται με: 2 ταχύτητες, μηχανικός ή ηλεκτρονικός χρονοδιακόπτης, θερμικό ασφαλείας, ρόδες,καπάκι κάδου inox.


  • ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΟ DYNAMIC HS50S
    Περισσότερα

    Το ταχυζυμωτήριο HS50S είναι ιδανικό για πιτσαρίες , ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία.
    Το κύπελλο ,η σπείρα ,η κεντρική σήτα και το πλέγμα προστασίας είναι κατασκευασμένα εξ’ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα.

    ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Ρυθμιζόμενα ποδαρικά
    • 2 ταχύτητες
    • Χρονοδιακόπτη
    • Κουμπί έκτακτης ανάγκης

  • ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΟ DYNAMIC SH10A
    Περισσότερα

    Το ταχυζυμωτήριο SH10A είναι ιδανικό για πιτσαρίες , ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία.
    Το κύπελλο ,η σπείρα ,η κεντρική σήτα και το πλέγμα προστασίας είναι κατασκευασμένα εξ’ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα.

    ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Ρυθμιζόμενα ποδαρικά
    • 1 ταχύτητα
    • Κουμπί έκτακτης ανάγκης

  • ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΟ FN
    Περισσότερα

    Ιταλικής προέλευσης,με ανοξείδωτο κάδο.
    Ταχυζυμωτήριο σπιράλ με ενσωματωμένο κάδο
    Κατάλληλο για Ζαχαροπλαστεία,Αρτοποιεία,Φούρνους,Εργαστήρια,
    Εστιατόρια,Πιτσαρίες.
    Διαθέτει πιστοποίηση CE.
    Στιβαρό μηχάνημα εύκολο στη χρήση,χειριστήριο με μηχανισμό ασφαλείας,διακόπτης λειτουργίας Start/Stop.

    Προαιρετικά διατίθεται με: 2 ταχύτητες, μηχανικός ή ηλεκτρονικός χρονοδιακόπτης, θερμικό ασφαλείας, ρόδες,καπάκι κάδου inox.


  • ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΟ MIXA 10
    Περισσότερα

    Το ταχυζυμωτήριο MIXA 10 είναι ιδανικό για πιτσαρίες , ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία.Το ιδιαίτερο σύστημα ζυμώσεως επιτρέπει να ληφθεί τέλεια μικτή ζύμη σε λίγα λεπτά.Το κύπελο , η σπείρα , η κεντρική σήτα και το πλέγμα προστασίας είναι κατασκευασμένα εξ’ ολοκλήρου απο ανοξείδωτο χάλυβα.Είναι ιδιαίτερα αθόρυβο διότι λειτουργεί με μοτέρ σε μπάνιο λαδιού.Μπορεί να εξοπληστεί με μονοφασικό κινητήρα.

    ΠΡΟΕΡΑΙΤΙΚΑ ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Ρόδες
    • 2 ταχύτητες

  • ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΟ MIXA 15
    Περισσότερα

    Το ταχυζυμωτήριο MIXA 15 είναι ιδανικό για πιτσαρίες , ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία.Το ιδιαίτερο σύστημα ζυμώσεως επιτρέπει να ληφθεί τέλεια μικτή ζύμη σε λίγα λεπτά.Το κύπελο , η σπείρα , η κεντρική σήτα και το πλέγμα προστασίας είναι κατασκευασμένα εξ’ ολοκλήρου απο ανοξείδωτο χάλυβα.Είναι ιδιαίτερα αθόρυβο διότι λειτουργεί με μοτέρ σε μπάνιο λαδιού.Μπορεί να εξοπληστεί με μονοφασικό κινητήρα.

    ΠΡΟΕΡΑΙΤΙΚΑ ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Ρόδες
    • 2 ταχύτητες

  • ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΟ MIXA 20
    Περισσότερα

    Το ταχυζυμωτήριο MIXA 20 είναι ιδανικό για πιτσαρίες , ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία.Το ιδιαίτερο σύστημα ζυμώσεως επιτρέπει να ληφθεί τέλεια μικτή ζύμη σε λίγα λεπτά.Το κύπελο , η σπείρα , η κεντρική σήτα και το πλέγμα προστασίας είναι κατασκευασμένα εξ’ ολοκλήρου απο ανοξείδωτο χάλυβα.Είναι ιδιαίτερα αθόρυβο διότι λειτουργεί με μοτέρ σε μπάνιο λαδιού.Μπορεί να εξοπληστεί με μονοφασικό κινητήρα.

    ΠΡΟΕΡΑΙΤΙΚΑ ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Ρόδες
    • 2 ταχύτητες

  • ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΟ MIXA 20
    Περισσότερα

    Το ταχυζυμωτήριο MIXA 30 είναι ιδανικό για πιτσαρίες , ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία.Το ιδιαίτερο σύστημα ζυμώσεως επιτρέπει να ληφθεί τέλεια μικτή ζύμη σε λίγα λεπτά.Το κύπελο , η σπείρα , η κεντρική σήτα και το πλέγμα προστασίας είναι κατασκευασμένα εξ’ ολοκλήρου απο ανοξείδωτο χάλυβα.Είναι ιδιαίτερα αθόρυβο διότι λειτουργεί με μοτέρ σε μπάνιο λαδιού.Μπορεί να εξοπληστεί με μονοφασικό κινητήρα.

    ΠΡΟΕΡΑΙΤΙΚΑ ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Ρόδες
    • 2 ταχύτητες

  • ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΟ MIXA 40
    Περισσότερα

    Το ταχυζυμωτήριο MIXA 40 είναι ιδανικό για πιτσαρίες , ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία.Το ιδιαίτερο σύστημα ζυμώσεως επιτρέπει να ληφθεί τέλεια μικτή ζύμη σε λίγα λεπτά.Το κύπελο , η σπείρα , η κεντρική σήτα και το πλέγμα προστασίας είναι κατασκευασμένα εξ’ ολοκλήρου απο ανοξείδωτο χάλυβα.Είναι ιδιαίτερα αθόρυβο διότι λειτουργεί με μοτέρ σε μπάνιο λαδιού.Μπορεί να εξοπληστεί με μονοφασικό κινητήρα.

    ΠΡΟΕΡΑΙΤΙΚΑ ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Ρόδες
    • 2 ταχύτητες

  • ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΟ MIXA 5
    Περισσότερα

    Το ταχυζυμωτήριο MIXA 5 είναι ιδανικό για πιτσαρίες , ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία.Το ιδιαίτερο σύστημα ζυμώσεως επιτρέπει να ληφθεί τέλεια μικτή ζύμη σε λίγα λεπτά.Το κύπελο , η σπείρα , η κεντρική σήτα και το πλέγμα προστασίας είναι κατασκευασμένα εξ’ ολοκλήρου απο ανοξείδωτο χάλυβα.Είναι ιδιαίτερα αθόρυβο διότι λειτουργεί με μοτέρ σε μπάνιο λαδιού.Μπορεί να εξοπληστεί με μονοφασικό κινητήρα.

    ΠΡΟΕΡΑΙΤΙΚΑ ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Ρόδες
    • 2 ταχύτητες

  • ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΟ MIXA 50
    Περισσότερα

    Το ταχυζυμωτήριο MIXA 50 είναι ιδανικό για πιτσαρίες , ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία.Το ιδιαίτερο σύστημα ζυμώσεως επιτρέπει να ληφθεί τέλεια μικτή ζύμη σε λίγα λεπτά.Το κύπελο , η σπείρα , η κεντρική σήτα και το πλέγμα προστασίας είναι κατασκευασμένα εξ’ ολοκλήρου απο ανοξείδωτο χάλυβα.Είναι ιδιαίτερα αθόρυβο διότι λειτουργεί με μοτέρ σε μπάνιο λαδιού.Μπορεί να εξοπληστεί με μονοφασικό κινητήρα.

    ΠΡΟΕΡΑΙΤΙΚΑ ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Ρόδες
    • 2 ταχύτητες

  • ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΟ MIXUP 10
    Περισσότερα

    Το ταχυζυμωτήριο MIXUP 10 είναι ιδανικό για πιτσαρίες , ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία.Το ιδιαίτερο σύστημα ζυμώσεως επιτρέπει να ληφθεί τέλεια μικτή ζύμη σε λίγα λεπτά.Το κύπελο , η σπείρα , η κεντρική σήτα και το πλέγμα προστασίας είναι κατασκευασμένα εξ’ ολοκλήρου απο ανοξείδωτο χάλυβα.Είναι ιδιαίτερα αθόρυβο διότι λειτουργεί με μοτέρ σε μπάνιο λαδιού.Μπορεί να εξοπληστεί με μονοφασικό κινητήρα.

    ΠΡΟΕΡΑΙΤΙΚΑ ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Ρόδες
    • 2 ταχύτητες

  • ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΟ MIXUP 15
    Περισσότερα

    Το ταχυζυμωτήριο MIXUP 15 είναι ιδανικό για πιτσαρίες , ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία.Το ιδιαίτερο σύστημα ζυμώσεως επιτρέπει να ληφθεί τέλεια μικτή ζύμη σε λίγα λεπτά.Το κύπελο , η σπείρα , η κεντρική σήτα και το πλέγμα προστασίας είναι κατασκευασμένα εξ’ ολοκλήρου απο ανοξείδωτο χάλυβα.Είναι ιδιαίτερα αθόρυβο διότι λειτουργεί με μοτέρ σε μπάνιο λαδιού.Μπορεί να εξοπληστεί με μονοφασικό ή τριφασικό κινητήρα.

    ΠΡΟΕΡΑΙΤΙΚΑ ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Ρόδες
    • 2 ταχύτητες

  • ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΟ MIXUP 20
    Περισσότερα

    Το ταχυζυμωτήριο MIXUP 20 είναι ιδανικό για πιτσαρίες , ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία.Το ιδιαίτερο σύστημα ζυμώσεως επιτρέπει να ληφθεί τέλεια μικτή ζύμη σε λίγα λεπτά.Το κύπελο , η σπείρα , η κεντρική σήτα και το πλέγμα προστασίας είναι κατασκευασμένα εξ’ ολοκλήρου απο ανοξείδωτο χάλυβα.Είναι ιδιαίτερα αθόρυβο διότι λειτουργεί με μοτέρ σε μπάνιο λαδιού.Μπορεί να εξοπληστεί με μονοφασικό ή τριφασικό κινητήρα.

    ΠΡΟΕΡΑΙΤΙΚΑ ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Ρόδες
    • 2 ταχύτητες

  • ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΟ MIXUP 30
    Περισσότερα

    Το ταχυζυμωτήριο MIXUP 30 είναι ιδανικό για πιτσαρίες , ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία.Το ιδιαίτερο σύστημα ζυμώσεως επιτρέπει να ληφθεί τέλεια μικτή ζύμη σε λίγα λεπτά.Το κύπελο , η σπείρα , η κεντρική σήτα και το πλέγμα προστασίας είναι κατασκευασμένα εξ’ ολοκλήρου απο ανοξείδωτο χάλυβα.Είναι ιδιαίτερα αθόρυβο διότι λειτουργεί με μοτέρ σε μπάνιο λαδιού.Μπορεί να εξοπληστεί με μονοφασικό ή τριφασικό κινητήρα.

    ΠΡΟΕΡΑΙΤΙΚΑ ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Ρόδες
    • 2 ταχύτητες

  • ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΟ MIXUP 40
    Περισσότερα

    Το ταχυζυμωτήριο MIXUP 40 είναι ιδανικό για πιτσαρίες , ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία.Το ιδιαίτερο σύστημα ζυμώσεως επιτρέπει να ληφθεί τέλεια μικτή ζύμη σε λίγα λεπτά.Το κύπελο , η σπείρα , η κεντρική σήτα και το πλέγμα προστασίας είναι κατασκευασμένα εξ’ ολοκλήρου απο ανοξείδωτο χάλυβα.Είναι ιδιαίτερα αθόρυβο διότι λειτουργεί με μοτέρ σε μπάνιο λαδιού.Μπορεί να εξοπληστεί με μονοφασικό ή τριφασικό κινητήρα.

    ΠΡΟΕΡΑΙΤΙΚΑ ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Ρόδες
    • 2 ταχύτητες

  • ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΟ MIXUP 5
    Περισσότερα

    Το ταχυζυμωτήριο MIXUP 5 είναι ιδανικό για πιτσαρίες , ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία.Το ιδιαίτερο σύστημα ζυμώσεως επιτρέπει να ληφθεί τέλεια μικτή ζύμη σε λίγα λεπτά.Το κύπελο , η σπείρα , η κεντρική σήτα και το πλέγμα προστασίας είναι κατασκευασμένα εξ’ ολοκλήρου απο ανοξείδωτο χάλυβα.Είναι ιδιαίτερα αθόρυβο διότι λειτουργεί με μοτέρ σε μπάνιο λαδιού.Μπορεί να εξοπληστεί με μονοφασικό κινητήρα.

    ΠΡΟΕΡΑΙΤΙΚΑ ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Ρόδες
    • 2 ταχύτητες

  • ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΟ MIXUP 50
    Περισσότερα

    Το ταχυζυμωτήριο MIXUP 50 είναι ιδανικό για πιτσαρίες , ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία.Το ιδιαίτερο σύστημα ζυμώσεως επιτρέπει να ληφθεί τέλεια μικτή ζύμη σε λίγα λεπτά.Το κύπελο , η σπείρα , η κεντρική σήτα και το πλέγμα προστασίας είναι κατασκευασμένα εξ’ ολοκλήρου απο ανοξείδωτο χάλυβα.Είναι ιδιαίτερα αθόρυβο διότι λειτουργεί με μοτέρ σε μπάνιο λαδιού.Μπορεί να εξοπληστεί με μονοφασικό ή τριφασικό κινητήρα.

    ΠΡΟΕΡΑΙΤΙΚΑ ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Ρόδες
    • 2 ταχύτητες

  • ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΟ SN
    Περισσότερα

    Ιταλικής προέλευσης,με ανοξείδωτο κάδο.
    Ταχυζυμωτήριο σπιράλ με ενσωματωμένο κάδο
    Κατάλληλο για Ζαχαροπλαστεία,Αρτοποιεία,Φούρνους,Εργαστήρια,
    Εστιατόρια,Πιτσαρίες.
    Διαθέτει πιστοποίηση CE.
    Στιβαρό μηχάνημα εύκολο στη χρήση,χειριστήριο με μηχανισμό ασφαλείας,διακόπτης λειτουργίας Start/Stop.

    Προαιρετικά διατίθεται με: 2 ταχύτητες, μηχανικός ή ηλεκτρονικός χρονοδιακόπτης, θερμικό ασφαλείας, ρόδες,καπάκι κάδου inox.


  • ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΟ SV20
    Περισσότερα

    Ζυμωτήριο 24lt. SV20
    Ιταλικής προέλευσης, με ανοξείδωτο κάδο και 2 ταχύτητες. Με ανοξείδωτο κάδο 24 lt.
    Παραγωγή: 13 Kg αλεύρι 


  • ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΟ SV25
    Περισσότερα

    Ζυμωτήριο 32lt. SV25
    Ιταλικής προέλευσης, με ανοξείδωτο κάδο και 2 ταχύτητες. Με ανοξείδωτο κάδο 32 lt.
    Παραγωγή: 18 Kg αλεύρι.


  • ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΟ SV38
    Περισσότερα

    Ζυμωτήριο 47lt. SV25
    Ιταλικής προέλευσης, με ανοξείδωτο κάδο και 2 ταχύτητες. Με ανοξείδωτο κάδο 47 lt.
    Παραγωγή: 25 Kg αλεύρι.


  • ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΟ SVM12
    Περισσότερα

    Ζυμωτήριο 16lt. SVM12
    Ιταλικής προέλευσης, με ανοξείδωτο κάδο και 1 ταχύτητα. Με ανοξείδωτο κάδο 16lt.
    Παραγωγή:  8 Kg αλεύρι.


  • ΦΟΡΙΑΜΟΣ ΚΛΕΙΣΤΟΣ ΜΕ ΣΥΡΟΜΕΝΕΣ ΠΟΡΤΕΣ
    Περισσότερα

    Φοριαμός κλειστός με συρόμενες πόρτες εξ’ ολοκλήρου ανοξείδωτης κατασκευής AISI 304

    Διαθέτει τρία ρυθμιζόμενα ράφια.


  • Φούρνος Tecnoinox TAP EFM06r
    Περισσότερα

    Κυκλοθερμικός φούρνος ηλεκτρικός για 6 GN 1/1 της Ιταλικής εταιρίας Tecnoinox.

    Διαθέτει:
    -ψηφιακό θερμοστάτη
    -οθόνη αφής 7″  με πλήρες μενού προγραμμάτων ψησίματος
    -εσωτερικό φωτισμό LED
    -αισθητήρα πολλαπλών σημείων μέσα στον θάλαμο
    -αυτόματο πλύσιμο 5 επιπέδων
    -σύστημα αυτοδιάγνωσης λειτουργιών
    -διπλό τζάμι στην πόρτα
    -μπόϊλερ ατμού
    -προγράμματα διατήρησης και αναγέννησης φαγητού
    -λειτουργία multi food mode για την ταυτόχρονη παρασκευή διαφορετικών φαγητών
    -τεχνολογία Climafex για τον έλεγχο υγρασίας μέσα στον θάλαμο
    -απόσταση 70 mm ανάμεσα στα ταψιά
    -χωρητικότητα 6 GN 1/1

    Προαιρετικά:

    Με φούσκα φούρνου
    Αλλαγή ανοίγματος της πόρτας


  • Φούρνος Tecnoinox TAP EFM10T
    Περισσότερα

    Κυκλοθερμικός φούρνος ηλεκτρικός για 10 GN 1/1 της Ιταλικής εταιρίας Tecnoinox.

    Διαθέτει:
    -ψηφιακό θερμοστάτη
    -οθόνη αφής 7″  με πλήρες μενού προγραμμάτων ψησίματος
    -εσωτερικό φωτισμό LED
    -αισθητήρα πολλαπλών σημείων μέσα στον θάλαμο
    -αυτόματο πλύσιμο 5 επιπέδων
    -σύστημα αυτοδιάγνωσης λειτουργιών
    -διπλό τζάμι στην πόρτα
    -μπόϊλερ ατμού
    -προγράμματα διατήρησης και αναγέννησης φαγητού
    -λειτουργία multi food mode για την ταυτόχρονη παρασκευή διαφορετικών φαγητών
    -τεχνολογία Climafex για τον έλεγχο υγρασίας μέσα στον θάλαμο
    -απόσταση 70 mm ανάμεσα στα ταψιά
    -χωρητικότητα 10 GN 1/1

    Προαιρετικά:

    Με φούσκα φούρνου
    Αλλαγή ανοίγματος της πόρτας


  • Φούρνος Tecnoinox TAP EFM20TB
    Περισσότερα

    Κυκλοθερμικός φούρνος ηλεκτρικός για 20 GN 1/1 της Ιταλικής εταιρίας Tecnoinox.

    Διαθέτει:
    -ψηφιακό θερμοστάτη
    -οθόνη αφής 7″  με πλήρες μενού προγραμμάτων ψησίματος
    -εσωτερικό φωτισμό LED
    -αισθητήρα πολλαπλών σημείων μέσα στον θάλαμο
    -αυτόματο πλύσιμο 5 επιπέδων
    -σύστημα αυτοδιάγνωσης λειτουργιών
    -διπλό τζάμι στην πόρτα
    -μπόϊλερ ατμού
    -προγράμματα διατήρησης και αναγέννησης φαγητού
    -λειτουργία multi food mode για την ταυτόχρονη παρασκευή διαφορετικών φαγητών
    -τεχνολογία Climafex για τον έλεγχο υγρασίας μέσα στον θάλαμο
    -απόσταση 65 mm ανάμεσα στα ταψιά
    -χωρητικότητα 20 GN 1/1

    Προαιρετικά:

    Με φούσκα φούρνου
    Αλλαγή ανοίγματος της πόρτας


  • ΦΟΥΡΝΟΣ COMBI PASTRY PROF 10 PRIMAX ΑΕΡΙΟΥ
    Περισσότερα

    Φούρνος ζαχαροπλαστικής  με ψηφιακό panel χειρισμού.

    Διαθέτει :

    • 200 προγράμματα
    • 4 φάσεις μαγειρέματος ( προθέρμανση, απόψυξη, μαγείρεμα, αργό μαγείρεμα)
    • ανεμιστήρα 2 ταχυτήτων και 2 κατευθύνσεων
    • ρυθμιστή υγρασίας
    • εσωτερικό φωτισμό
    • αποσπώμενες εσωτερικές βάσεις για εύκολο καθαρισμό
    • υγειονομικές εσωτερικές γωνίες για εύκολο καθαρισμό
    • 70 mm κενό ανάμεσα στις σχάρες
    • αισθητήριο θερμοκρασίας πυρήνα

    Προεραιτικά διατίθεται με :

    • αυτόματο σύστημα πλυσήματος
    • θύρα usb
    • λειτουργία HACCP

     


  • ΦΟΥΡΝΟΣ COMBI PASTRY PROF 10 PRIMAX ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ
    Περισσότερα

    Φούρνος ζαχαροπλαστικής  με ψηφιακό panel χειρισμού.

    Διαθέτει :

    • 200 προγράμματα
    • 4 φάσεις μαγειρέματος ( προθέρμανση, απόψυξη, μαγείρεμα, αργό μαγείρεμα)
    • ανεμιστήρα 2 ταχυτήτων και 2 κατευθύνσεων
    • ρυθμιστή υγρασίας
    • εσωτερικό φωτισμό
    • αποσπώμενες εσωτερικές βάσεις για εύκολο καθαρισμό
    • υγειονομικές εσωτερικές γωνίες για εύκολο καθαρισμό
    • 70 mm κενό ανάμεσα στις σχάρες
    • αισθητήριο θερμοκρασίας πυρήνα

    Προεραιτικά διατίθεται με :

    • αυτόματο σύστημα πλυσήματος
    • θύρα usb
    • λειτουργία HACCP

     


  • ΦΟΥΡΝΟΣ COMBI PASTRY PROF 13 PRIMAX ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ
    Περισσότερα

    Φούρνος ζαχαροπλαστικής  με ψηφιακό panel χειρισμού.

    Διαθέτει :

    • 200 προγράμματα
    • 4 φάσεις μαγειρέματος ( προθέρμανση, απόψυξη, μαγείρεμα, αργό μαγείρεμα)
    • ανεμιστήρα 2 ταχυτήτων και 2 κατευθύνσεων
    • ρυθμιστή υγρασίας
    • εσωτερικό φωτισμό
    • αποσπώμενες εσωτερικές βάσεις για εύκολο καθαρισμό
    • υγειονομικές εσωτερικές γωνίες για εύκολο καθαρισμό
    • 70 mm κενό ανάμεσα στις σχάρες
    • αισθητήριο θερμοκρασίας πυρήνα

    Προεραιτικά διατίθεται με :

    • αυτόματο σύστημα πλυσήματος
    • θύρα usb
    • λειτουργία HACCP

     


  • ΦΟΥΡΝΟΣ COMBI PASTRY PROF 16 PRIMAX ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ
    Περισσότερα

    Φούρνος ζαχαροπλαστικής  με ψηφιακό panel χειρισμού.

    Διαθέτει :

    • 200 προγράμματα
    • 4 φάσεις μαγειρέματος ( προθέρμανση, απόψυξη, μαγείρεμα, αργό μαγείρεμα)
    • ανεμιστήρα 2 ταχυτήτων και 2 κατευθύνσεων
    • ρυθμιστή υγρασίας
    • εσωτερικό φωτισμό
    • αποσπώμενες εσωτερικές βάσεις για εύκολο καθαρισμό
    • υγειονομικές εσωτερικές γωνίες για εύκολο καθαρισμό
    • 70 mm κενό ανάμεσα στις σχάρες
    • αισθητήριο θερμοκρασίας πυρήνα

    Προεραιτικά διατίθεται με :

    • αυτόματο σύστημα πλυσήματος
    • θύρα usb
    • λειτουργία HACCP

     


  • ΦΟΥΡΝΟΣ COMBI PASTRY PROF 4 PRIMAX ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ
    Περισσότερα

    Φούρνος ζαχαροπλαστικής  με ψηφιακό panel χειρισμού.

    Διαθέτει :

    • 200 προγράμματα
    • 4 φάσεις μαγειρέματος ( προθέρμανση, απόψυξη, μαγείρεμα, αργό μαγείρεμα)
    • ανεμιστήρα 2 ταχυτήτων και 2 κατευθύνσεων
    • ρυθμιστή υγρασίας
    • εσωτερικό φωτισμό
    • αποσπώμενες εσωτερικές βάσεις για εύκολο καθαρισμό
    • υγειονομικές εσωτερικές γωνίες για εύκολο καθαρισμό
    • 70 mm κενό ανάμεσα στις σχάρες
    • αισθητήριο θερμοκρασίας πυρήνα

    Προεραιτικά διατίθεται με :

    • αυτόματο σύστημα πλυσήματος
    • θύρα usb
    • λειτουργία HACCP

     


  • ΦΟΥΡΝΟΣ COMBI PASTRY PROF 6 PRIMAX ΑΕΡΙΟΥ
    Περισσότερα

    Φούρνος ζαχαροπλαστικής  με ψηφιακό panel χειρισμού.

    Διαθέτει :

    • 200 προγράμματα
    • 4 φάσεις μαγειρέματος ( προθέρμανση, απόψυξη, μαγείρεμα, αργό μαγείρεμα)
    • ανεμιστήρα 2 ταχυτήτων και 2 κατευθύνσεων
    • ρυθμιστή υγρασίας
    • εσωτερικό φωτισμό
    • αποσπώμενες εσωτερικές βάσεις για εύκολο καθαρισμό
    • υγειονομικές εσωτερικές γωνίες για εύκολο καθαρισμό
    • 70 mm κενό ανάμεσα στις σχάρες
    • αισθητήριο θερμοκρασίας πυρήνα

    Προεραιτικά διατίθεται με :

    • αυτόματο σύστημα πλυσήματος
    • θύρα usb
    • λειτουργία HACCP

     


  • ΦΟΥΡΝΟΣ COMBI PASTRY PROF 6 PRIMAX ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ
    Περισσότερα

    Φούρνος ζαχαροπλαστικής  με ψηφιακό panel χειρισμού.

    Διαθέτει :

    • 200 προγράμματα
    • 4 φάσεις μαγειρέματος ( προθέρμανση, απόψυξη, μαγείρεμα, αργό μαγείρεμα)
    • ανεμιστήρα 2 ταχυτήτων και 2 κατευθύνσεων
    • ρυθμιστή υγρασίας
    • εσωτερικό φωτισμό
    • αποσπώμενες εσωτερικές βάσεις για εύκολο καθαρισμό
    • υγειονομικές εσωτερικές γωνίες για εύκολο καθαρισμό
    • 70 mm κενό ανάμεσα στις σχάρες
    • αισθητήριο θερμοκρασίας πυρήνα

    Προεραιτικά διατίθεται με :

    • αυτόματο σύστημα πλυσήματος
    • θύρα usb
    • λειτουργία HACCP

     


  • ΦΟΥΡΝΟΣ S5 ΚΥΚΛΟΘΕΡΜΙΚΟΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ
    Περισσότερα

    Ιταλικής κατασκευής, Inox.
    Φούρνος  κυκλοθερμικός – convection με ζεστό αέρα.
    2 ξεχωριστούς θερμοστάτες ρύθμισης της θερμοκρασίας από 50°C έως 300°C.
    2 ανεμιστήρες,χρονοδιακόπτης.


  • Φούρνος Venix Torcelo T032M
    Περισσότερα

    Κυκλοθερμικός φούρνος της Ιταλικής εταιρίας Venix.

    Διαθέτει:
    -μηχανικό ή ψηφιακό θερμοστάτη
    -εσωτερικό φωτισμό αλογόνου
    -3 ράφια για ταψιά διαστάσεων 450×340
    -απόσταση 75 mm ανάμεσα στα ταψιά


  • Φούρνος Venix Torcelo T043M
    Περισσότερα

    Κυκλοθερμικός φούρνος της Ιταλικής εταιρίας Venix.

    Διαθέτει:
    -μηχανικό ή ψηφιακό θερμοστάτη
    -εσωτερικό φωτισμό αλογόνου
    -4 ράφια για ταψιά διαστάσεων 450×340
    -απόσταση 75 mm ανάμεσα στα ταψιά


  • Φούρνος Venix Torcelo TO43E
    Περισσότερα

    Κυκλοθερμικός φούρνος της Ιταλικής εταιρίας Venix.

    Διαθέτει:
    -μηχανικό ή ψηφιακό θερμοστάτη
    -εσωτερικό φωτισμό αλογόνου
    -4 ράφια για ταψιά διαστάσεων 450×340
    -απόσταση 75 mm ανάμεσα στα ταψιά