Φούρνοι Ζαχαροπλαστικής αερίου

  • ΦΟΥΡΝΟΣ COMBI PASTRY PROF 10 PRIMAX ΑΕΡΙΟΥ
    Περισσότερα

    Φούρνος ζαχαροπλαστικής  με ψηφιακό panel χειρισμού.

    Διαθέτει :

    • 200 προγράμματα
    • 4 φάσεις μαγειρέματος ( προθέρμανση, απόψυξη, μαγείρεμα, αργό μαγείρεμα)
    • ανεμιστήρα 2 ταχυτήτων και 2 κατευθύνσεων
    • ρυθμιστή υγρασίας
    • εσωτερικό φωτισμό
    • αποσπώμενες εσωτερικές βάσεις για εύκολο καθαρισμό
    • υγειονομικές εσωτερικές γωνίες για εύκολο καθαρισμό
    • 70 mm κενό ανάμεσα στις σχάρες
    • αισθητήριο θερμοκρασίας πυρήνα

    Προεραιτικά διατίθεται με :

    • αυτόματο σύστημα πλυσήματος
    • θύρα usb
    • λειτουργία HACCP

     


  • ΦΟΥΡΝΟΣ COMBI PASTRY PROF 6 PRIMAX ΑΕΡΙΟΥ
    Περισσότερα

    Φούρνος ζαχαροπλαστικής  με ψηφιακό panel χειρισμού.

    Διαθέτει :

    • 200 προγράμματα
    • 4 φάσεις μαγειρέματος ( προθέρμανση, απόψυξη, μαγείρεμα, αργό μαγείρεμα)
    • ανεμιστήρα 2 ταχυτήτων και 2 κατευθύνσεων
    • ρυθμιστή υγρασίας
    • εσωτερικό φωτισμό
    • αποσπώμενες εσωτερικές βάσεις για εύκολο καθαρισμό
    • υγειονομικές εσωτερικές γωνίες για εύκολο καθαρισμό
    • 70 mm κενό ανάμεσα στις σχάρες
    • αισθητήριο θερμοκρασίας πυρήνα

    Προεραιτικά διατίθεται με :

    • αυτόματο σύστημα πλυσήματος
    • θύρα usb
    • λειτουργία HACCP

     


  • ΦΟΥΡΝΟΣ RATIONAL Combi Master 101
    Περισσότερα

    Η θερμική παρασκευή φαγητών έχει μεγάλη σχέση με την τέχνη της μηχανικής και την επιστήμη της διατροφολογίας –αλλά ακόμα μεγαλύτερη:
    με την τέχνη της μαγειρικής.

    Δυνατότητες μαγειρέματος χωρίς όρια
    Ο CombiMaster Plus αντικαθιστά μέχρι το 50 % όλων των κλασικών συσκευών μαγειρέματος:
    Σε αυτόν μπορεί να κάνετε γκριλ, ψήσιμο, σιγοψήσιμο, άτμιση, ζεμάτισμα, ποσέ και πολλά άλλα είδη μαγειρέματος

    Μοναδική απόδοση μαγειρέματος
    Η απόδοση μαγειρέματος του CombiMaster® Plus καθιστά εφικτές μέχρι και 30 % μεγαλύτερες ποσότητες.
    Σε συνεργασία με δοκιμασμένες τεχνολογίες μαγειρέματος η απόδοση αυτή εγγυάται σταθερή εξαιρετική ποιότητα των φαγητών.

    Ιδανικό κλίμα στο χώρο ψησίματος
    Το ClimaPlus® ρυθμίζει το ειδικό για κάθε προϊόν κλίμα στο χώρο ψησίματος, για τραγανές κρούστες, τραγανό πανάρισμα και ζουμερά ψητά.

    Πανεύκολος χειρισμός
    Ο χειρισμός περιστρεφόμενων κουμπιών για την επιλογή λειτουργίας είναι απλός, απόλυτα σαφής
    και έχει δοκιμαστεί με επιτυχία στην απαιτητική καθημερινότητα της κουζίνας.

    ClimaPlus
    Αισθητήρες μετρούν συνεχώς την υγρασία στο χώρο ψησίματος και την προσαρμόζουν εντελώς αυτόματα σύμφωνα με τις δικές σας ρυθμίσεις. Ανάλογα με τις ανάγκες τροφοδοτείται ή αφαιρείται υγρασία στο χώρο ψησίματος. Δεν απαιτούνται πλέον χρονοβόρες εργασίες όπως ράντισμα ή περίχυση.

    • Δυναμικός στροβιλισμός αέρα.
    • Υψηλής δραστικότητας αφύγρανση του χώρου ψησίματος
    • Καθαρός, υγιεινός φρέσκος ατμός

    Μέχρι 30 % υψηλότερος βαθμός χρήσης με εγγυημένη ποιότητα φαγητών και με ελάχιστη κατανάλωση φυσικών πόρων.


  • ΦΟΥΡΝΟΣ RATIONAL Combi Master 102
    Περισσότερα

    Η θερμική παρασκευή φαγητών έχει μεγάλη σχέση με την τέχνη της μηχανικής και την επιστήμη της διατροφολογίας –αλλά ακόμα μεγαλύτερη:
    με την τέχνη της μαγειρικής.

    Δυνατότητες μαγειρέματος χωρίς όρια
    Ο CombiMaster Plus αντικαθιστά μέχρι το 50 % όλων των κλασικών συσκευών μαγειρέματος:
    Σε αυτόν μπορεί να κάνετε γκριλ, ψήσιμο, σιγοψήσιμο, άτμιση, ζεμάτισμα, ποσέ και πολλά άλλα είδη μαγειρέματος

    Μοναδική απόδοση μαγειρέματος
    Η απόδοση μαγειρέματος του CombiMaster® Plus καθιστά εφικτές μέχρι και 30 % μεγαλύτερες ποσότητες.
    Σε συνεργασία με δοκιμασμένες τεχνολογίες μαγειρέματος η απόδοση αυτή εγγυάται σταθερή εξαιρετική ποιότητα των φαγητών.

    Ιδανικό κλίμα στο χώρο ψησίματος
    Το ClimaPlus® ρυθμίζει το ειδικό για κάθε προϊόν κλίμα στο χώρο ψησίματος, για τραγανές κρούστες, τραγανό πανάρισμα και ζουμερά ψητά.

    Πανεύκολος χειρισμός
    Ο χειρισμός περιστρεφόμενων κουμπιών για την επιλογή λειτουργίας είναι απλός, απόλυτα σαφής
    και έχει δοκιμαστεί με επιτυχία στην απαιτητική καθημερινότητα της κουζίνας.

    ClimaPlus
    Αισθητήρες μετρούν συνεχώς την υγρασία στο χώρο ψησίματος και την προσαρμόζουν εντελώς αυτόματα σύμφωνα με τις δικές σας ρυθμίσεις. Ανάλογα με τις ανάγκες τροφοδοτείται ή αφαιρείται υγρασία στο χώρο ψησίματος. Δεν απαιτούνται πλέον χρονοβόρες εργασίες όπως ράντισμα ή περίχυση.

    • Δυναμικός στροβιλισμός αέρα.
    • Υψηλής δραστικότητας αφύγρανση του χώρου ψησίματος
    • Καθαρός, υγιεινός φρέσκος ατμός

    Μέχρι 30 % υψηλότερος βαθμός χρήσης με εγγυημένη ποιότητα φαγητών και με ελάχιστη κατανάλωση φυσικών πόρων.


  • ΦΟΥΡΝΟΣ RATIONAL Combi Master 201
    Περισσότερα

    Η θερμική παρασκευή φαγητών έχει μεγάλη σχέση με την τέχνη της μηχανικής και την επιστήμη της διατροφολογίας –αλλά ακόμα μεγαλύτερη:
    με την τέχνη της μαγειρικής.

    Δυνατότητες μαγειρέματος χωρίς όρια
    Ο CombiMaster Plus αντικαθιστά μέχρι το 50 % όλων των κλασικών συσκευών μαγειρέματος:
    Σε αυτόν μπορεί να κάνετε γκριλ, ψήσιμο, σιγοψήσιμο, άτμιση, ζεμάτισμα, ποσέ και πολλά άλλα είδη μαγειρέματος

    Μοναδική απόδοση μαγειρέματος
    Η απόδοση μαγειρέματος του CombiMaster® Plus καθιστά εφικτές μέχρι και 30 % μεγαλύτερες ποσότητες.
    Σε συνεργασία με δοκιμασμένες τεχνολογίες μαγειρέματος η απόδοση αυτή εγγυάται σταθερή εξαιρετική ποιότητα των φαγητών.

    Ιδανικό κλίμα στο χώρο ψησίματος
    Το ClimaPlus® ρυθμίζει το ειδικό για κάθε προϊόν κλίμα στο χώρο ψησίματος, για τραγανές κρούστες, τραγανό πανάρισμα και ζουμερά ψητά.

    Πανεύκολος χειρισμός
    Ο χειρισμός περιστρεφόμενων κουμπιών για την επιλογή λειτουργίας είναι απλός, απόλυτα σαφής
    και έχει δοκιμαστεί με επιτυχία στην απαιτητική καθημερινότητα της κουζίνας.

    ClimaPlus
    Αισθητήρες μετρούν συνεχώς την υγρασία στο χώρο ψησίματος και την προσαρμόζουν εντελώς αυτόματα σύμφωνα με τις δικές σας ρυθμίσεις. Ανάλογα με τις ανάγκες τροφοδοτείται ή αφαιρείται υγρασία στο χώρο ψησίματος. Δεν απαιτούνται πλέον χρονοβόρες εργασίες όπως ράντισμα ή περίχυση.

    • Δυναμικός στροβιλισμός αέρα.
    • Υψηλής δραστικότητας αφύγρανση του χώρου ψησίματος
    • Καθαρός, υγιεινός φρέσκος ατμός

    Μέχρι 30 % υψηλότερος βαθμός χρήσης με εγγυημένη ποιότητα φαγητών και με ελάχιστη κατανάλωση φυσικών πόρων.


  • ΦΟΥΡΝΟΣ RATIONAL Combi Master 62
    Περισσότερα

    Η θερμική παρασκευή φαγητών έχει μεγάλη σχέση με την τέχνη της μηχανικής και την επιστήμη της διατροφολογίας –αλλά ακόμα μεγαλύτερη:
    με την τέχνη της μαγειρικής.

    Δυνατότητες μαγειρέματος χωρίς όρια
    Ο CombiMaster Plus αντικαθιστά μέχρι το 50 % όλων των κλασικών συσκευών μαγειρέματος:
    Σε αυτόν μπορεί να κάνετε γκριλ, ψήσιμο, σιγοψήσιμο, άτμιση, ζεμάτισμα, ποσέ και πολλά άλλα είδη μαγειρέματος

    Μοναδική απόδοση μαγειρέματος
    Η απόδοση μαγειρέματος του CombiMaster® Plus καθιστά εφικτές μέχρι και 30 % μεγαλύτερες ποσότητες.
    Σε συνεργασία με δοκιμασμένες τεχνολογίες μαγειρέματος η απόδοση αυτή εγγυάται σταθερή εξαιρετική ποιότητα των φαγητών.

    Ιδανικό κλίμα στο χώρο ψησίματος
    Το ClimaPlus® ρυθμίζει το ειδικό για κάθε προϊόν κλίμα στο χώρο ψησίματος, για τραγανές κρούστες, τραγανό πανάρισμα και ζουμερά ψητά.

    Πανεύκολος χειρισμός
    Ο χειρισμός περιστρεφόμενων κουμπιών για την επιλογή λειτουργίας είναι απλός, απόλυτα σαφής
    και έχει δοκιμαστεί με επιτυχία στην απαιτητική καθημερινότητα της κουζίνας.

    ClimaPlus
    Αισθητήρες μετρούν συνεχώς την υγρασία στο χώρο ψησίματος και την προσαρμόζουν εντελώς αυτόματα σύμφωνα με τις δικές σας ρυθμίσεις. Ανάλογα με τις ανάγκες τροφοδοτείται ή αφαιρείται υγρασία στο χώρο ψησίματος. Δεν απαιτούνται πλέον χρονοβόρες εργασίες όπως ράντισμα ή περίχυση.

    • Δυναμικός στροβιλισμός αέρα.
    • Υψηλής δραστικότητας αφύγρανση του χώρου ψησίματος
    • Καθαρός, υγιεινός φρέσκος ατμός

    Μέχρι 30 % υψηλότερος βαθμός χρήσης με εγγυημένη ποιότητα φαγητών και με ελάχιστη κατανάλωση φυσικών πόρων.


  • ΦΟΥΡΝΟΣ ΑΕΡΙΟΥ PRIMAX PASTRY PROF PDE 610 HD
    Περισσότερα

    Ο φούρνος αερίου PRIMAX PASTRY PROF PDE 610 HD έχει τα εσωτερικά τοιχώματα κατασκευασμένα απο απο ανοξείδωτο χάλυβα.

    ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Θάλαμος μαγειρέματος με στρογγυλεμένες άκρες για εύκολο καθάρισμα
    • Ψηφιακός έλεγχος
    • 200 ρυθμιζόμενα προγράμματα και 4 φάσεις μαγειρέματος κύκλους
    • Πυρήνα καθετήρα που περιλαμβάνεται
    • Δt σύστημα μαγειρικής
    • Προθέρμανση
    • Ψύξη
    • Καθυστερημένη λειτουργία μαγειρέματος
    • Αντίστροφη περιστροφή ανεμιστήρα
    • Διπλό τζάμι στην πόρτα ανοίγει εύκολα
    • Εσωτερικό γυαλιστερό φινίρισμα, το εξωτερικό φινίρισμα Scotch Brite

  • ΦΟΥΡΝΟΣ ΑΕΡΙΟΥ PRIMAX PASTRY PROF PDE 616 HD
    Περισσότερα

    Ο φούρνος αερίου PRIMAX PASTRY PROF PDE 616 HD έχει τα εσωτερικά τοιχώματα κατασκευασμένα απο απο ανοξείδωτο χάλυβα.

    ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Θάλαμος μαγειρέματος με στρογγυλεμένες άκρες για εύκολο καθάρισμα
    • Ψηφιακός έλεγχος
    • 200 ρυθμιζόμενα προγράμματα και 4 φάσεις μαγειρέματος κύκλους
    • Πυρήνα καθετήρα που περιλαμβάνεται
    • Δt σύστημα μαγειρικής
    • Προθέρμανση
    • Ψύξη
    • Καθυστερημένη λειτουργία μαγειρέματος
    • Αντίστροφη περιστροφή ανεμιστήρα
    • Διπλό τζάμι στην πόρτα ανοίγει εύκολα
    • Εσωτερικό γυαλιστερό φινίρισμα, το εξωτερικό φινίρισμα Scotch Brite

  • ΦΟΥΡΝΟΣ ΑΕΡΙΟΥ ΚΥΚΛΟΘΕΡΜΙΚΟΣ EUG-905-HS
    Περισσότερα

    Ο φούρνος PRIMAX αερίου γαστρονομίας και ζαχαροπλαστικής κυκλοθερμικός με υγρασία έχει τα εσωτερικά τοιχώματα  κατασκευασμένα από γυαλιστερό ανοξείδωτο χάλυβα με στρογγυλεμένες εσωτερικές γωνίες για εύκολο καθαρισμό.

    ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Αναλογικό διαισθητικό πίνακα ελέγχου
    • Χαμηλό πάτωμα
    • Αποχετευτική έξοδο θαλάμου
    • Αυτόματη ανάστροφη κίνηση ανεμιστήρων
    • Χειροκίνητο έλεγχο υγρασίας θαλάμου
    • Εσωτερικό φωτισμό
    • Πόρτα με διπλό τζάμι εύκολα αποσπώμενο για καθαρισμό
    • Αφαιρούμενη εσωτερική προσαρμόσιμη σχαριέρα για εύκολο καθαρισμό
    • 75 mm κενό ανάμεσα στις σχάρες

    ΠΡΟΕΡΑΙΤΗΚΑ:

    • Εγκατάσταση ακίδας θερμοκρασίας πυρήνα
    • Λειτουργία καθυστέρησης μαγειρέματος
    • Εγκατάσταση οθόνης ένδειξης εσωτερικής θερμοκρασίας θαλάμου

    Κατασκευασμένoς κατά τα διεθνή πρότυπα με πιστοποίηση HACCP για την ασφάλεια και υγιεινή

    Φέρει πιστοποίηση CE


  • ΦΟΥΡΝΟΣ ΑΕΡΙΟΥ ΜΕ ΥΓΡΑΣΙΑ EUG-907-HS
    Περισσότερα

    Ο φούρνος PRIMAX  αερίου κυκλοθερμικός με υγρασία, γαστρονομίας και ζαχαροπλαστικής έχει τα εσωτερικά τοιχώματα κατασκευασμένα απο ανοξείδωτο χάλυβα

    ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Θάλαμο με στρογγυλεμένες γωνίες για εύκολο καθάρισμα
    • Αναλογικό διαισθητικό πίνακας ελέγχου
    • Χαμηλό πάτωμα
    • Αποχετευτική έξοδος θαλάμου
    • Αυτόματη ανάστροφη κίνηση ανεμιστήρων
    • Χειροκίνητος έλεγχος υγρασίας θαλάμου
    • Εσωτερικός φωτισμός
    • Πόρτα με διπλό τζάμι εύκολα αποσπώμενο για καθαρισμό
    • Αφαιρούμενη εσωτερική προσαρμόσιμη σχαριέρα για εύκολο καθαρισμό
    • 75mm ανάμεσα στις σχάρες

    ΠΡΟΕΡΑΙΤΙΚΑ:

    • Λειτουργία καθυστέρησης μαγειρέματος
    • Εγκατάσταση ακίδας θερμοκρασίας πυρήνα
    •  Εγκατάσταση οθόνης ένδειξης εσωτερικής θερμοκρασίας θαλάμου

  • ΦΟΥΡΝΟΣ ΑΕΡΙΟΥ ΜΕ ΥΓΡΑΣΙΑ EUG-910-HS
    Περισσότερα

    Ο φούρνος PRIMAX αερίου κυκλοθερμικός με υγρασία,γαστρονομίας και ζαχαροπλαστικής έχει τα εσωτερικά τοιχώματα κατασκευασμένα απο ανοξείδωτο χάλυβα.

    ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Θάλαμο με στρογγυλεμένες γωνίες για εύκολο καθάρισμα
    • Αναλογικό διαισθητικός πίνακας ελέγχου
    • Χαμηλό πάτωμα
    • Αποχετευτική έξοδος θαλάμου
    • Αυτόματη ανάστροφη κίνηση ανεμιστήρων
    • Χειροκίνητο έλεγχο υγρασίας θαλάμου
    • Εσωτερικό φωτισμό
    • Πόρτα με διπλό τζάμι εύκολα αποσπώμενο για καθαρισμό
    • Αφαιρούμενη εσωτερική προσαρμόσιμη σχαριέρα για εύκολο καθαρισμό
    • 75mm ανάμεσα στις σχάρες

  • ΦΟΥΡΝΟΣ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟΥ Fiorini TA
    Περισσότερα

    Φούρνος Αερίου ή Πετρελαίου της Ιταλικής εταιρίας Fiorini.
    Ιδανική λύση για αρτοποιεία καθώς πληρεί τα βασικά κριτήρια ενός καλού προϊόντος: στιβαρότητα,  αξιοπιστία, λειτουργικότητα και  αντοχή. Χάρη στην υψηλή απόδοση επιτρέπει χαμηλή κατανάλωση λειτουργίας και σημαντική εξοικονόμηση ενέργειας.
    Το αποτέλεσμα της εμπειρίας που αποκτήθηκε πάνω από 60 χρόνια παρουσίας στον κόσμο της αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.

    Εσωτερικά και εξωτερικά κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα.

    Διαθέτει:
    -Καυστήρα πετρελάιου ή αερίου
    -Εναλλάκτη θερμότητας κατασκευασμένο από πυρίμαχο ανοξείδωτο χάλυβα.
    -απορροφητήρα από ανοξείδωτο χάλυβα
    -Διπλό θερμοστάτη ασφαλείας στο θάλαμο μαγειρέματος και την καμινάδα εξάτμισης
    -Πόρτα με διπλό γυαλί
    -μηχανικό ή ψηφιακό θερμοστάτη
    -εσωτερικό φωτισμό αλογόνου
    -Ηλεκτρολογικό πίνακα ελέγχου, με ψηφιακό θερμοστάτη, μαγείρεμα ατμού,με χρονόμετρο και ξυπνητήρι

    Διατίθεται έκδοση αερίου, πετρελαίου, ξύλου και ηλεκτρική.


  • Φούρνος αρτοποιείου Fiorini Nettuno
    Περισσότερα

    Φούρνος Αερίου ή Πετρελαίου της Ιταλικής εταιρίας Fiorini.
    Ιδανική λύση για αρτοποιεία καθώς ο φούρνος πληρεί όλα τα χαρακτηριστικά των παραδοσιακών φούρνων. Χάρη στην υψηλή απόδοση επιτρέπει να έχουμε ομοιομορφία θερμοκρασίας και βέλτιστη κατανομή της θερμότητας και κυρίως διατηρώντας πάντα την οικονομική λειτουργία.
    Η ποιότητα των πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται, μαζί με την τελευταία λέξη της τεχνολογίας, κάνει αυτό το φούρνο ένα ιδανικό συνεργάτη στη σύγχρονη αρτοποιεία.

    Εσωτερικά και εξωτερικά κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα.

    Διαθέτει:
    -Καυστήρα πετρελάιου ή αερίου
    -4 επάλληλοι θάλαμοι ψισήματος με θύρες 82 cm που ανοίγουν προς τα πάνω
    -απορροφητήρα από ανοξείδωτο χάλυβα
    -Πόρτα με διπλό γυαλί
    -μηχανικό ή ψηφιακό θερμοστάτη
    -εσωτερικό φωτισμό αλογόνου
    -Ηλεκτρολογικό πίνακα ελέγχου.

     


  • Φούρνος αρτοποιείου Fiorini TA
    Περισσότερα

    Φούρνος Αερίου ή Πετρελαίου της Ιταλικής εταιρίας Fiorini.
    Ιδανική λύση για αρτοποιεία καθώς πληρεί τα βασικά κριτήρια ενός καλού προϊόντος: στιβαρότητα,  αξιοπιστία, λειτουργικότητα και  αντοχή. Χάρη στην υψηλή απόδοση επιτρέψει χαμηλή κατανάλωση λειτουργίας και σημαντική εξοικονόμηση ενέργειας.
    Το αποτέλεσμα της εμπειρίας που αποκτήθηκε πάνω από 60 χρόνια παρουσίας στον κόσμο της αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.

    Εσωτερικά και εξωτερικά κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα.

    Διαθέτει:
    -Καυστήρα πετρελάιου ή αερίου
    -Εναλλάκτη θερμότητας κατασκευασμένο από πυρίμαχο ανοξείδωτο χάλυβα.
    -απορροφητήρα από ανοξείδωτο χάλυβα
    -Διπλό θερμοστάτη ασφαλείας στο θάλαμο μαγειρέματος και την καμινάδα εξάτμισης
    -Πόρτα με διπλό γυαλί
    -μηχανικό ή ψηφιακό θερμοστάτη
    -εσωτερικό φωτισμό αλογόνου
    -Ηλεκτρολογικό πίνακα ελέγχου, με ψηφιακό θερμοστάτη, μαγείρεμα ατμού,με χρονόμετρο και ξυπνητήρι


  • ΦΟΥΡΝΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ LAINOX 10 ΤΑΨΙΩΝ ΑΕΡΙΟΥ
    Περισσότερα

    Φούρνος αρτοποιίας – ζαχαροπλαστικής κυκλοθερμικός – convection με ζεστό αέρα και υγρασία.
    Μηχανικό χειριστήριο ρύθμισης της θερμοκρασίας από 70°C έως 300°C.
    Χρονοδιακόπτης εώς 120min με ειδοποίηση, λειτουργία AutoReverse, με εσωτερικό φωτισμό. Αισθητήριο ψησήματος (μόνο στην σειρά S).


  • ΦΟΥΡΝΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ LAINOX 5 ΤΑΨΙΩΝ ΑΕΡΙΟΥ
    Περισσότερα

    Φούρνος αρτοποιίας – ζαχαροπλαστικής κυκλοθερμικός – convection με ζεστό αέρα και υγρασία.
    Μηχανικό χειριστήριο ρύθμισης της θερμοκρασίας από 70°C έως 300°C.
    Χρονοδιακόπτης εώς 120min με ειδοποίηση, λειτουργία AutoReverse, με εσωτερικό φωτισμό. Αισθητήριο ψησήματος (μόνο στην σειρά S).


  • ΦΟΥΡΝΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ LAINOX 7 ΤΑΨΙΩΝ ΑΕΡΙΟΥ
    Περισσότερα

    Φούρνος αρτοποιίας – ζαχαροπλαστικής κυκλοθερμικός – convection με ζεστό αέρα και υγρασία.
    Μηχανικό χειριστήριο ρύθμισης της θερμοκρασίας από 70°C έως 300°C.
    Χρονοδιακόπτης εώς 120min με ειδοποίηση, λειτουργία AutoReverse, με εσωτερικό φωτισμό. Αισθητήριο ψησήματος (μόνο στην σειρά S).


  • ΦΟΥΡΝΟΣ ΚΥΚΛΟΘΕΡΜΙΚΟΣ NORTH FG10
    Περισσότερα

    Ο φούρνος υγραερίου αέρος FG 10 της North καινοτομεί στον επαγγελματικό σας χώρο, χάρη στους ισχυρούς καυστήρες προηγμένης τεχνολογίας που ελέγχονται από ηλεκτροβάνα. Είναι κατασκευασμένος απο ανοξείδωτο χάλυβα που διασφαλίζει την μακροχρόνια και συχνή χρήση του. Η υψηλή μόνωση του θαλάμου εκμηδενίζει την απώλεια ενέργειας και θερμότητας του φούρνου επιταχύνοντας έτσι την διαδικασία μαγειρέματος.

    ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Θάλαμο ψησίματος με φωτισμό αλογόνου και στρογγυλεμένες γωνίες
    •  Μηχανικό χειριστήριο εύκολο στην χρήση
    •  Εσωτερική αποχέτευση για ευκολότερο καθαρισμό του φούρνου
    • Στιβαρή πόρτα με αποσπώμενο λάστιχο, διπλό κρύσταλλο ασφαλείας και χειρολαβή ασφαλείας
    • Θερμοστάτη 300oC
    • Χρονοδιακόπτη 120 λεπτών με επιπλέον επιλογή manual
    • Μοτέρ διπλής περιστροφής τα οποία κατανέμουν ομοιόμορφα τον αέρα επιταχύνοντας την διαδικασία ψήσεως
    •  Λειτουργία ψεκασμού υγρασίας με την ύπαρξη προγραμματιστή ο οποίος μας δίνει την δυνατότητα να διατηρούμε τα φαγητά μας ζουμερά και νόστιμα
    • Χωρητικότητα για 10 λαμαρίνες

    ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ :

    • Δυνατότητα προσθήκης ρυθμιστή στροφών 2 επιπέδων

  • ΦΟΥΡΝΟΣ ΚΥΚΛΟΘΕΡΜΙΚΟΣ NORTH FG6
    Περισσότερα

    Ο φούρνος υγραερίου αέρος FG 6 της North καινοτομεί στον επαγγελματικό σας χώρο, χάρη στους ισχυρούς καυστήρες προηγμένης τεχνολογίας που ελέγχονται από ηλεκτροβάνα. Είναι κατασκευασμένος απο ανοξείδωτο χάλυβα που διασφαλίζει την μακροχρόνια και συχνή χρήση του. Η υψηλή μόνωση του θαλάμου εκμηδενίζει την απώλεια ενέργειας και θερμότητας του φούρνου επιταχύνοντας έτσι την διαδικασία μαγειρέματος.

    ΔΙΑΘΕΤΕΙ:

    • Θάλαμο ψησίματος με φωτισμό αλογόνου και στρογγυλεμένες γωνίες
    • Μηχανικό χειριστήριο εύκολο στην χρήση
    • Εσωτερική αποχέτευση για ευκολότερο καθαρισμό του φούρνου
    • Στιβαρή πόρτα με αποσπώμενο λάστιχο, διπλό κρύσταλλο ασφαλείας και χειρολαβή ασφαλείας
    • Θερμοστάτη 300oC
    • Χρονοδιακόπτη 120 λεπτών με επιπλέον επιλογή manual
    •  Μοτέρ διπλής περιστροφής τα οποία κατανέμουν ομοιόμορφα τον αέρα επιταχύνοντας την διαδικασία ψήσεως
    • Λειτουργία ψεκασμού υγρασίας με την ύπαρξη προγραμματιστή ο οποίος μας δίνει την δυνατότητα να διατηρούμε τα φαγητά μας ζουμερά και νόστιμα
    • Χωρητικότητα για 6 λαμαρίνες 60×40 ή GN 1/1 με εύκολη μετατροπή

    Δυνατότητα προσθήκης ρυθμιστή στροφών 2 επιπέδων


  • ΦΟΥΡΝΟΣ ΚΥΚΛΟΘΕΡΜΙΚΟΣ ΑΕΡΙΟΥ UNIVERSAL SIRIO
    Περισσότερα

    Φούρνος αερίου κυκλοθερμικός ζαχαροπλαστείου κατασκευασμένος στην Ιταλία εξ ‘ ολοκλήρου απο ανοξείδωτο χάλυβα.

    Διαθέτει:

    • Φωτιζόμενο εσωτερικό θάλαμο
    • Διπλό κρύσταλλο για εύκολο καθαρισμό
    • Επαγγελματική αμφίδρομη χειρολαβή ανοίγματος
    • Ρυθμιστή υγρασίας
    • Ανεμιστήρας 2 κατευθύνσεων
    • Αποσπώμενες εσωτερικές βάσεις για εύκολο καθαρισμο
    • Υγειονομικές εσωτερικές γωνίες για εύκολο καθαρισμό
    • 80 mm κενό ανάμεσα στις σχάρες

    Προεραιτικά διαθέτει :

    • Αισθητήριο πυρήνα θερμοκρασίας
    • Αυτόματο σύστημα πλύσης

     


  • ΦΟΥΡΝΟΣ ΚΥΚΛΟΘΕΡΜΙΚΟΣ ΑΕΡΙΟΥ UNIVERSAL SIRIO
    Περισσότερα

    Φούρνος αερίου κυκλοθερμικός ζαχαροπλαστείου κατασκευασμένος στην Ιταλία εξ ‘ ολοκλήρου απο ανοξείδωτο χάλυβα.Ενα σύστημα που έχει σχεδιαστεί ειδικά για τη σωστή ισσοροπία της υγρασίας στο θάλαμο μαγειρέματος σύμφωνα με το προιόν ψησίματος . Χάρη στην υψηλη ποιότητα και λειτουργικότητα εξασφαλίζει σιωπηλη λειτουργεία.Η τέλεια κατανομή του αέρα στο εσωτερικό του θαλάμου μαγειρέματος, οι απόλυτες θερμοκρασίες ελέγχου, η δυνατότητα να επιλέξετε το σωστό ποσοστό της περιεκτικότητας σε υγρασία, επιτρέπει στο χρήστη να έχει τη συνολική διαδικασία του ελέγχου στο μαγείρεμα.Οι θερμοκρασίες επιτυγχάνονται γρήγορα και με ακρίβεια χαρη στο συμπαγή σχεδιασμό του φούρνου και στη σωστή θερμική μόνωση.

    Διαθέτει:

    • Ψηφιακό πάνελ
    • 6 φάσεις μαγειρέματος
    • Φωτιζόμενο εσωτερικό θάλαμο
    • Διπλό κρύσταλλο για εύκολο καθαρισμό
    • Επαγγελματική αμφίδρομη χειρολαβή ανοίγματος
    • Προγράμματα μαγειρέματος
    • Ρυθμιστή υγρασίας
    • Ανεμιστήρας 2 κατευθύνσεων
    • Αποσπώμενες εσωτερικές βάσεις για εύκολο καθαρισμο
    • Υγειονομικές εσωτερικές γωνίες για εύκολο καθαρισμό
    • 80 mm κενό ανάμεσα στις σχάρες

    Προεραιτικά διαθέτει:

    • Ψηφιακό αισθητήριο πυρήνα θερμοκρασίας
    • Αυτόματο σύστημα πλύσης
    • Θήρα USB
    • Λειτουργία HACP

  • Φούρνος περιστροφικός αρτοζαχαροπλαστείου Fiorini Flex
    Περισσότερα

    Περιστροφικός φούρνος της Ιταλικής εταιρίας Fiorini.
    Ιδανική λύση για μικρά αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία καθώς πληρεί τα βασικά κριτήρια ενός καλού προϊόντος: στιβαρότητα,  αξιοπιστία, λειτουργικότητα και  αντοχή.

    Εσωτερικά και εξωτερικά κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα.

    Διαθέτει:
    -Εναλλάκτη θερμότητας κατασκευασμένο από πυρίμαχο ανοξείδωτο χάλυβα για την έκδοση αερίου ή ντίζελ. Για την ηλεκτρική έκδοση, η θέρμανση παράγεται από συσσωρευτές των θωρακισμένων αντιστάσεων από ανοξείδωτο χάλυβα
    -απορροφητήρα από ανοξείδωτο χάλυβα
    -Διπλό θερμοστάτη ασφαλείας στο θάλαμο μαγειρέματος και την καμινάδα εξάτμισης
    -Πόρτα με διπλό γυαλί
    -μηχανικό ή ψηφιακό θερμοστάτη
    -εσωτερικό φωτισμό αλογόνου
    -Ηλεκτρολογικό πίνακα ελέγχου, με ψηφιακό θερμοστάτη, μαγείρεμα ατμού,με χρονόμετρο και ξυπνητήρι
    -Διαστάσεις ταψιών 40×60 cm

    Διατίθεται έκδοση  αερίου και πετρελαίου.


  • Φούρνος περιστροφικός αρτοζαχαροπλαστείου Fiorini MaxiRotor
    Περισσότερα

    Περιστροφικός φούρνος της Ιταλικής εταιρίας Fiorini.
    Ιδανική λύση για μικρά αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία καθώς πληρεί τα βασικά κριτήρια ενός καλού προϊόντος: στιβαρότητα,  αξιοπιστία, λειτουργικότητα και  αντοχή. Εξαιρετικά ευέλικτος, προσαρμόζεται απόλυτα στις απαιτήσεις των προϊόντα και στα πιο διαφορετικά συστήματα επεξεργασίας. Χάρη στην υψηλή απόδοση επιτρέψει χαμηλή κατανάλωση λειτουργίας και σημαντική εξοικονόμηση ενέργειας.

    Εσωτερικά και εξωτερικά κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα.

    Διαθέτει:
    -Εναλλάκτη θερμότητας κατασκευασμένο από πυρίμαχο ανοξείδωτο χάλυβα για την έκδοση αερίου ή ντίζελ. Για την ηλεκτρική έκδοση, η θέρμανση παράγεται από συσσωρευτές των θωρακισμένων αντιστάσεων από ανοξείδωτο χάλυβα
    -απορροφητήρα από ανοξείδωτο χάλυβα
    -Διπλό θερμοστάτη ασφαλείας στο θάλαμο μαγειρέματος και την καμινάδα εξάτμισης
    -Πόρτα με διπλό γυαλί
    -μηχανικό ή ψηφιακό θερμοστάτη
    -εσωτερικό φωτισμό αλογόνου
    -Ηλεκτρολογικό πίνακα ελέγχου, με ψηφιακό θερμοστάτη, μαγείρεμα ατμού,με χρονόμετρο και ξυπνητήρι
    -Διαστάσεις ταψιών 80×80, 80×90, 80×100 cm

    Διατίθεται έκδοση  αερίου και πετρελαίου.


  • Φούρνος περιστροφικός αρτοζαχαροπλαστείου Fiorini Rotor
    Περισσότερα

    Περιστροφικός φούρνος της Ιταλικής εταιρίας Fiorini.
    Ιδανική λύση για μικρά αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία καθώς πληρεί τα βασικά κριτήρια ενός καλού προϊόντος: στιβαρότητα,  αξιοπιστία, λειτουργικότητα και  αντοχή. Εξαιρετικά ευέλικτος, προσαρμόζεται απόλυτα στις απαιτήσεις των προϊόντα και στα πιο διαφορετικά συστήματα επεξεργασίας. Χάρη στην υψηλή απόδοση επιτρέψει χαμηλή κατανάλωση λειτουργίας και σημαντική εξοικονόμηση ενέργειας.

    Εσωτερικά και εξωτερικά κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα.

    Διαθέτει:
    -Εναλλάκτη θερμότητας κατασκευασμένο από πυρίμαχο ανοξείδωτο χάλυβα για την έκδοση αερίου ή ντίζελ. Για την ηλεκτρική έκδοση, η θέρμανση παράγεται από συσσωρευτές των θωρακισμένων αντιστάσεων από ανοξείδωτο χάλυβα
    -απορροφητήρα από ανοξείδωτο χάλυβα
    -Διπλό θερμοστάτη ασφαλείας στο θάλαμο μαγειρέματος και την καμινάδα εξάτμισης
    -Πόρτα με διπλό γυαλί
    -μηχανικό ή ψηφιακό θερμοστάτη
    -εσωτερικό φωτισμό αλογόνου
    -Ηλεκτρολογικό πίνακα ελέγχου, με ψηφιακό θερμοστάτη, μαγείρεμα ατμού,με χρονόμετρο και ξυπνητήρι
    -Διαστάσεις ταψιών 60×80 cm

    Διατίθεται έκδοση  αερίου και πετρελαίου.


  • ΦΟΥΡΝΟΣ ΠΕΡΙΣΤΡΟΦΙΚΟΣ ΑΡΤΟΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟΥ Fiorini Small
    Περισσότερα

    Περιστροφικός φούρνος της Ιταλικής εταιρίας Fiorini.
    Ιδανική λύση για μικρά αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία καθώς πληρεί τα βασικά κριτήρια ενός καλού προϊόντος: στιβαρότητα,  αξιοπιστία, λειτουργικότητα και  αντοχή. Εξαιρετικά ευέλικτος, προσαρμόζεται απόλυτα στις απαιτήσεις των προϊόντα και στα πιο διαφορετικά συστήματα επεξεργασίας. Χάρη στην υψηλή απόδοση επιτρέψει χαμηλή κατανάλωση λειτουργίας και σημαντική εξοικονόμηση ενέργειας.

    Εσωτερικά και εξωτερικά κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα.

    Διαθέτει:
    -Εναλλάκτη θερμότητας κατασκευασμένο από πυρίμαχο ανοξείδωτο χάλυβα για την έκδοση αεριου ή ντίζελ. Για την ηλεκτρική έκδοση, η θέρμανση παράγεται από συσσωρευτές των θωρακισμένων αντιστάσεων από ανοξείδωτο χάλυβα
    -απορροφητήρα από ανοξείδωτο χάλυβα
    -Διπλό θερμοστάτη ασφαλείας στο θάλαμο μαγειρέματος και την καμινάδα εξάτμισης
    -Πόρτα με διπλό γυαλί
    -μηχανικό ή ψηφιακό θερμοστάτη
    -εσωτερικό φωτισμό αλογόνου
    -Ηλεκτρολογικό πίνακα ελέγχου, με ψηφιακό θερμοστάτη, μαγείρεμα ατμού,με χρονόμετρο και ξυπνητήρι
    -Διαστάσεις ταψιών 40×60 και 45×65 cm

    Διατίθεται έκδοση  αερίου πετρελαίου και ηλεκτρική.


  • ΦΟΥΡΝΟΣ ΠΕΡΙΣΤΡΟΦΙΚΟΣ ΑΡΤΟΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟΥ Fiorini Small
    Περισσότερα

    Περιστροφικός φούρνος της Ιταλικής εταιρίας Fiorini.
    Ιδανική λύση για μικρά αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία καθώς πληρεί τα βασικά κριτήρια ενός καλού προϊόντος: στιβαρότητα,  αξιοπιστία, λειτουργικότητα και  αντοχή. Εξαιρετικά ευέλικτος, προσαρμόζεται απόλυτα στις απαιτήσεις των προϊόντα και στα πιο διαφορετικά συστήματα επεξεργασίας. Χάρη στην υψηλή απόδοση επιτρέψει χαμηλή κατανάλωση λειτουργίας και σημαντική εξοικονόμηση ενέργειας.

    Εσωτερικά και εξωτερικά κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα.

    Διαθέτει:
    -Εναλλάκτη θερμότητας κατασκευασμένο από πυρίμαχο ανοξείδωτο χάλυβα για την έκδοση αεριου ή ντίζελ. Για την ηλεκτρική έκδοση, η θέρμανση παράγεται από συσσωρευτές των θωρακισμένων αντιστάσεων από ανοξείδωτο χάλυβα
    -απορροφητήρα από ανοξείδωτο χάλυβα
    -Διπλό θερμοστάτη ασφαλείας στο θάλαμο μαγειρέματος και την καμινάδα εξάτμισης
    -Πόρτα με διπλό γυαλί
    -μηχανικό ή ψηφιακό θερμοστάτη
    -εσωτερικό φωτισμό αλογόνου
    -Ηλεκτρολογικό πίνακα ελέγχου, με ψηφιακό θερμοστάτη, μαγείρεμα ατμού,με χρονόμετρο και ξυπνητήρι
    -Διαστάσεις ταψιών 40×60 και 45×65 cm

    Διατίθεται έκδοση  αερίου πετρελαίου και ηλεκτρική.


  • ΦΟΥΡΝΟΣ ΠΕΡΙΣΤΡΟΦΙΚΟΣ ΑΡΤΟΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟΥ Fiorini Small
    Περισσότερα

    Περιστροφικός φούρνος της Ιταλικής εταιρίας Fiorini.
    Ιδανική λύση για μικρά αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία καθώς πληρεί τα βασικά κριτήρια ενός καλού προϊόντος: στιβαρότητα,  αξιοπιστία, λειτουργικότητα και  αντοχή. Εξαιρετικά ευέλικτος, προσαρμόζεται απόλυτα στις απαιτήσεις των προϊόντα και στα πιο διαφορετικά συστήματα επεξεργασίας. Χάρη στην υψηλή απόδοση επιτρέψει χαμηλή κατανάλωση λειτουργίας και σημαντική εξοικονόμηση ενέργειας.

    Εσωτερικά και εξωτερικά κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα.

    Διαθέτει:
    -Εναλλάκτη θερμότητας κατασκευασμένο από πυρίμαχο ανοξείδωτο χάλυβα για την έκδοση αεριου ή ντίζελ. Για την ηλεκτρική έκδοση, η θέρμανση παράγεται από συσσωρευτές των θωρακισμένων αντιστάσεων από ανοξείδωτο χάλυβα
    -απορροφητήρα από ανοξείδωτο χάλυβα
    -Διπλό θερμοστάτη ασφαλείας στο θάλαμο μαγειρέματος και την καμινάδα εξάτμισης
    -Πόρτα με διπλό γυαλί
    -μηχανικό ή ψηφιακό θερμοστάτη
    -εσωτερικό φωτισμό αλογόνου
    -Ηλεκτρολογικό πίνακα ελέγχου, με ψηφιακό θερμοστάτη, μαγείρεμα ατμού,με χρονόμετρο και ξυπνητήρι
    -Διαστάσεις ταψιών 40×60 και 45×65 cm

    Διατίθεται έκδοση  αερίου πετρελαίου και ηλεκτρική.